Home Gadgets तीखा खाने के शौकीन घर पर बनाएं हरी मिर्च की सब्जी, बेहद...

तीखा खाने के शौकीन घर पर बनाएं हरी मिर्च की सब्जी, बेहद आसान है ये चटपटी Recipe

Green Chilly Sabji Recipe: चटपटा और तीखा खाने के शौकीन हैं तो इस सर्दी घर पर इस रेसिपी से बनाएं स्वादिष्ट हरी मिर्च की सब्जी। यह सब्जी खाने में इतनी टेस्टी होती है कि घर आए मेहमान भी पूछेंगे क्या है आपकी रेसिपी।  

हरी मिर्च की सब्जी बनाने के लिए सामग्री-
-150 ग्राम बड़ी हरी मिर्च
-1/4 कप मूंगफली
-1 चम्मच जीरा
-25 ग्राम सूखा नारियल
-1 चम्मच खसखस
-1 छोटा चम्मच सफेद तिल
-1/2 चम्मच राई
-1/2 चम्मच जीरा
-करी पत्ते
-2 प्याज
-2 इंच का अदरक का टुकड़ा
-12-15 लहसुन
-1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
-1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
-1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
-4 चम्मच इमली का पानी
-धनिया पत्ता सजावट के लिए
-तेल 6 चम्मच
-नमक स्वादानुसार

hari mirch ki sabji

हरी मिर्च बनाने की विधि-

हरी मिर्च की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले मिर्च को धोकर सुखा लें और बीच में से काट लें। अब मूंगफली, खसखस, तिल, जीरा और सूखे नारियल को ड्राई रोस्ट करें। इसके बाद प्याज, अदरक और लहसुन को काटकर इसे थोड़ा पकाएं। सभी मसालों को ठंडा कर पीस लें और उसका एक पेस्ट बना लें। अब एक कढ़ाई में जीरा, राई, करी पत्ते डालकर भूनें और उसके बाद उसमें हल्दी और लाल मिर्च डालें। अब इसमें पिसा हुआ मसाला डालें और पकाएं। इसके बाद इमली का पानी और गर्म मसाला डालें। अब इसमें फ्राई की हुई हरी मिर्च डालें और 2 मिनट तक ही पकाएं। आपकी हरी मिर्च की सब्जी सर्व करने के लिए तैयार है। आप इस सब्जी को बिरियानी, चावल, रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं। 

Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

टीकाकरणः नए हालात, नई रणनीति

केंद्र सरकार ने साफ कर दिया है कि कोरोना के टीकाकरण का दूसरा चरण सोमवार एक मार्च से ही शुरू हो जाएगा और इसके...

दिशा रविः विवेकशीलता के पक्ष में

बहुचर्चित टूलकिट मामले में गिरफ्तार युवा पर्यावरण कार्यकर्ता को आखिर मंगलवार को दिल्ली की एक अदालत से जमानत मिल गई। पहले दिन से...

जंग बन गए हैं चुनाव

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने असम में एक रैली को संबोधित करते हुए संकेत दिया कि मार्च के पहले हफ्ते में चुनाव आयोग वहां चुनाव...

भारत-चीनः सुधर रहे हैं हालात

राहत की बात है कि भारत-चीन सीमा पर आमने-सामने तैनात टुकड़ियों की वापसी को लेकर शुरुआती सहमति बनने के बाद एलएसी पर तनाव में...

Recent Comments