Home Gadgets घर पर हो कोई खास उत्सव तो झटपट बनाएं राजभोग, नोट कर...

घर पर हो कोई खास उत्सव तो झटपट बनाएं राजभोग, नोट कर लें ये आसान Recipe

Rajbhog Recipe: राजभोग एक पारंपरिक बंगाली मिठाई है, जिसे लोग खास मौकों पर बनाना पसंद करते हैं। इस मिठाई की खासियत यह है कि इसे पनीर और ड्राई फ्रूट्स की फीलिंग के साथ तैयार किया जाता है। तो आइए जानते हैं आखिर कैसे बनता है राजभोग।  

राजभोग बनाने की सामग्री-
-200 ग्राम पनीर
-1 टेबल स्पून मैदा
-2 कप पानी
-1/2 kg चीनी
-1/4 टी स्पून गोल्डन फूड कलर
-1/8 टी स्पून केसर
-1 टी स्पून इलाइची पाउडर
-8 (हल्के उबलाकर छीले हुए ) बादाम
-8 (हल्के उबलाकर छीले हुए ) पिस्ता

राजभोग बनाने की वि​धि-
केसर,इलाइची पाउडर, बादाम और पिस्ते को एक साथ मिला लें। पानी में चीनी डालकर उसे मीडियम आंच पर लगातार चलाते रहें जब तक वह पूरी तरह न घुल जाएं। अब पनीर और मैदा को एक साथ नरम होने तक मिक्स करें। अब इस मिश्रण को 6 से 8 बराबर भागों में गोलाकार में पतला करके इसमें ड्राई फ्रूट का मिश्रण रखें और इसे गोलाकार बॉल बनाकर बंद कर लें।

चीनी के पानी में घुलने के बाद उसमें फूड कलर डालकर आंच तेज करके इसमें पनीर बॉल्स डालकर तेज आंच पर 15 से 20 मिनट के लिए पकाएं। इसमें हर 5 मिनट बाद पानी डालते रहें ताकि चीनी गाढ़ी न हो जाए। आपका राजभोग बनकर तैयार है इसे ठंडा करके सर्व करें।


Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

ब्रेन ड्रेन को रोकना होगा

टाइम्स ऑफ इंडिया ने 17 जून के अंक में 'रेजिडेंट इंडियंस' शीर्षक से संपादकीय में लिखा है कि भारत से इमिग्रेशन भले बढ़ रहा...

टीके पर नासमझी

सरकार ने अपनी तरफ से यह स्पष्टीकरण देकर अच्छा किया है कि की कोवैक्सीन में नवजात बछड़ों का सीरम नहीं होता। सोशल मीडिया...

विरोध और आतंकवाद का फर्क

हाल के कुछ अहम फैसलों पर नजर डालें तो ऐसा लगता है जैसे अदालतें लोकतांत्रिक मूल्यों की पुनर्प्रतिष्ठा में लगी हुई हैं। राजद्रोह से...

महंगाई ने बढ़ाई मुसीबत

पेट्रोलियम गुड्स, कमॉडिटी और लो बेस इफेक्ट के कारण मई में थोक महंगाई दर 12.94 फीसदी और खुदरा महंगाई दर 6.30 फीसदी तक चली...

Recent Comments